UDANG SAUS ASAM JERUK KUNCI
UDANG SAUS ASAM JERUK KUNCI
Bahan:
250 gr udang segar
Asam jawa
Bawang putih cincang 2 siung
Garam, gula, lada bubuk secukupnya
Jeruk kunci
Kecap manis dan minyak utk menumis
Cara:
- Asam jawa dicampur air secukupnya, buang biji dan ampasnya
- Lumuri udang dgn air asam jawa, jeruk kunci, biarkan smp meresap
- Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan udang yg sdh di marinasi, tambahkan garam, gula, lada bubuk, kecap manis, aduk2 masak hingga udang matang, test rasa - Kalau mau banyakan sausnya ato kuahnya air asamnya agak encer, kuahnya enak disiram nasi anget rasanya asam2 manis
Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya😍😘
-
-
-
Comments
Post a Comment