TAHU GENDUT ISI
TAHU GENDUT ISI🥗🥙
Bahan:
15 tahu potong segitiga, goreng setengah matang , sisihkan
1 buah wortel ukuran sedang, potong halus atau serut kasar
Segenggam taoge
Seperempat bagian kol, iris iris halus
1 batang Daun bawang dan 1 batang daun seledri secukupnya potong halus
Gula garam merica
Kaldu bubuk secukupnya
5 siung Bawang merah iris halus
3 buah bawang putih geprek lalu cacah
Bahan celupan:
5 sdm tepung terigu
1 sdm munjung tepung beras
2 sdt ketumbar bubuk
Gula garam merica
Kaldu bubuk secukupnya
1 tangkai Daun bawang cincang halus
Air hangat secukupnya * Campur semua bahan celupan, menambahkan airnya sedikit sedikit supaya jangan terlalu cair .
Cara membuat :
1. Bahan isian: Tumis bawang merah dan putih hingga harum lalu masukkan semua sayuran, beri gula garam dan merica , masak hingga sayur matang dan layu. Sisihkan
2. Kerat di tengah tengah tahu jangan sampai putus, isi dengan bahan isian hingga gendut 😄sisihkan
3. Panaskan minyak, celupkan ke bahan celupan, goreng hingga matang dan kecoklatan. .
Comments
Post a Comment